在线客服
咨询热线
010-81766817
业务咨询
QQ:

联系我们

欢迎您来电咨询!

关注宝德润生官方微信

或搜索“北京宝德润生医药科技”

更多精彩等着你!

地 址:北京市西城区德外新风街2号天成大厦4002室
邮 箱:bdrs2008@163.com

北京宝德润生医药科技发展有限公司  Copyright©  2018,  bdrskj.com.   All rights reserved    京ICP备13000622号 

>
>
>
保健食品研发:保健食品研发的原则

资讯分类

资讯详情

保健食品研发:保健食品研发的原则

一、发扬中国传统养生理论的特点。中华民族历史悠久。几年来,一日三餐是预防疾病和保持健康的传统。这在中国的饮食文化和传统医学中被称为“食物补充”或“食疗”。俗话说,“三分病,七分养”,“药胜于食”。早在5000年前,甲骨文就记载了“养生”。在2000年之前,它表明,那些知道如何保持健康的人可以长寿健康,百岁而终。历代都有步发展,逐渐成为传统养生学,理论博大精深,内容丰富,养生方法多样。食养。在食品工业相对不发达的过去,中国的“药膳”和今天的保健食品一样受欢迎。在2000年之前,《神农本草经》所收集的365种中药中有一半以上被用作食用药物,多种中药具有长寿的作用。唐代孙思邈在《千金要方》中有专门的“食疗”和“食疗”章节,强调“祛邪安神,养心提神,补气养血”。

 

保健食品研发

 

二、现代科学技术是推进保健食品发展的条件。保健食品应在国际竞争中发展和保持优势。应该说,中国传统的“食补”文化正在今天飞速发展。运用现代科学技术的理论和技术,人们对传统“食品添加剂”的原料、配方、作用机理、功能成分/象征成分有了新的认识。从“食品补充剂”的主要原料中检测出生物碱、黄酮、多糖、活性肽和多种酶,并在分析研究中取得了可观的成果,成为现代保健食品研发的基础。

 

三、保健食品研发应坚持的是传统理论与现代研究相结合。在中国传统养生理论,特别是“食品与营养”理论的指导下,具有我国特色的保健食品将逐步形成。两者的结合可以充分利用我国大量的自然资源、原材料和民间食品配方,并利用现代研究的先进技术进行筛选、分析和研究,资金少、时间短、弯路少、成果多。例如,银杏黄酮和大蒜素的提取,以及茶叶中茶多酚的提取都取得了巨大的成功。它们都借鉴了现代分离、萃取、浓缩等先进方法,如罐式逆流萃取工艺、植物分馏醇萃取工艺、高 效SCT微机程控萃取生产装置、固体分散技术、膜浓缩技术和喷雾干燥技术等。它们是按照GMP标准组织生产的,使我国保健食品的生产过程达到现代水平,接近或达到国际水平,生产的各种产品满足各个层次和方面的需要。